1 Notes
Anéis de Lula Fritos
1 quilo de anéis de Lulas limpos
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sementes de coentro
100 grs de farinha
1 colher de sobremesa de sal
Suco de limão
Óleo para fritar
Para o molho:
Suco de 4 limões (sicilianos de preferência)
Coentro fresco
Manjericão
Shoyu Light
1 colher de sopa de açucar
Deixe os anéis de Lula marinando no limão
Salteie as sementes de coentros numa frigideira anti aderente. Retirar e moer num almofariz.
Coloque a farinha numa travessa e misture a pimenta, as sementes de coentros moidas e peneirada e o sal grosso moido.
Passe os anéis na farinha temperada e frite.
Molho: Misturar todos os ingredientes e usando o mixer.
Servir imediatamente.
